Para restaurante en 33134, Coral Gables
Horario de apertura del restaurante: De lunes a sábados de 4:30pm a 10:30pm aprox.
Buscamos un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina especializado en comida mediterránea, Se trata de un puesto dinámico, que requiere atención al detalle y participación activa en la preparación de platos con auténticos sabores mediterráneos y una presentación impecable.
**Interesados enviar resume en PDF donde se vea forma de contacto y zona de residencia
**Responsabilidades:
Preparar, cocinar y emplatar siguiendo las recetas y los estándares de calidad
Mantener porciones, tiempos y emplatados consistentes durante los períodos de mayor afluencia
Trabajar eficientemente en las estaciones asignadas durante el servicio (estación fría, línea caliente, parrilla, freidora, etc.)
Seguir las normas de seguridad alimentaria, higiene y HACCP
Ayudar con la recepción, la rotación de inventario y la preparación básica según sea necesario
Comunicarse claramente con el equipo de trabajo y el personal de sala para garantizar un servicio fluido
Mantener las estaciones de trabajo limpias, organizadas y abastecidas
**Requisitos:
Más de 2 años de experiencia profesional demostrable en cocina.
Sólidas habilidades con el cuchillo y conocimiento de técnicas de cocina (parrilla, asado, salteado, estofado)
Certificación en seguridad alimentaria o disposición para obtenerla
Espíritu de equipo, puntualidad, fiabilidad, actitud positiva
**Lo que ofrecemos:
Horario de trabajo de lunes a sábados de 4:30pm a 10:30pm aprox.
Domingos libres
Tambien posibilidad de hacer Part-Time los viernes y sábados en horario de 4:30pm a 10:30pm
Salario competitivo (según la experiencia)
Plaza de parking
**Interesados enviar resume en PDF donde se vea forma de contacto y zona de residencia
Principals only. Recruiters, please don't contact this job poster.